春节竹节虾的做法大全

竹节虾的几种简单做法

竹节虾是一道美味且独特的菜品，下面是几种简单的做法供您参考：

清炒竹节虾：准备好竹节虾，去除虾线，洗净备用。锅中加热适量的食用油，放入葱姜爆炒出香味，然后放入竹节虾翻炒均匀，最后加入适量的盐调味即可。清炒竹节虾保留了虾的鲜嫩口感，搭配葱姜的香味，简单而美味。

蒜蓉煎竹节虾：将竹节虾剥壳去肠杂，洗净沥干水分。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入蒜蓉炒香，再放入竹节虾煎至两面金黄，最后撒上葱末翻炒均匀即可。这道煎竹节虾口感鲜嫩多汁，蒜蓉的香气能提升虾的鲜味。

红烧竹节虾：准备好竹节虾，剪去虾须，洗净备用。锅内加热适量油，放入姜葱爆炒出香味，然后放入竹节虾煎炒均匀至变色。加入适量生抽、老抽、糖、盐调味，再加入适量清水煮开，最后用勾芡加入适量水淀粉勾薄芡即可。这道红烧竹节虾色泽红亮，口感鲜嫩，汁液醇厚。

竹节虾的10款家常做法

下面是竹节虾的10款家常做法：

步骤/方式1：将竹节虾漂净沥干。

步骤/方式2：锅里放入一碗清水，加些料酒、姜、葱、一点植物油，煮开。

步骤/方式3：放入竹节虾煮开3分钟，捞出。

步骤/方式4：放入凉白开浸泡5分钟后捞出沥水备用。

步骤/方式5：根据自己的口味准备调料，如辣椒粉、大蒜、生抽、淀粉等。

步骤/方式6：锅中加入适量的油烧热，放入大蒜煸炒出香味。

步骤/方式7：放入竹节虾翻炒均匀，加入一点料酒炒匀。

步骤/方式8：加入适量的淀粉水勾芡，再加入适量生抽、辣椒粉调味。

步骤/方式9：最后加入葱花炒匀，起锅装盘即可。

步骤/方式10：根据个人口味可适量添加其他调料，如孜然粉、五香粉等。

竹节虾最正宗的做法

番茄焖竹节虾的做法：

1.竹节虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段；葱头、芹菜、青椒、番茄、大蒜瓣洗净切末；胡椒研末；干辣椒洗净切段。

2.炒锅注油烧热，先放入葱头煸炒至出香味，再放入大蒜煸炒出香味，接着放入干辣椒段煸炒片刻。

3.放入番茄末，炒制片刻，加入适量盐和胡椒粉调味，加少许水煮开。

4.倒入竹节虾、芹菜和青椒段，慢慢炖煮至汤汁浓稠，最后调入少许酱油即可。番茄焖竹节虾鲜美可口，虾的鲜甜与番茄的酸甜相互融合，口感丰富。

竹节虾怎么做

竹节虾是一道美味的海鲜料理，可以用简单的烹饪方式来做。首先，将虾剥壳去头、去尾，然后用清水洗净。

接着，可以选择以下不同的烹饪方法：

蒜炒竹节虾：将蒜切末备用，锅烧热后加入适量的食用油，放入蒜末炒香，再放入竹节虾翻炒均匀，最后加入盐和胡椒调味即可。

葱爆竹节虾：将葱切末备用，锅烧热后加入适量的食用油，放入葱末炒香，再放入竹节虾翻炒均匀，最后加入盐和胡椒调味即可。

姜蒸竹节虾：将姜切末备用，锅烧热后加入适量的食用油，放入姜末爆炒出香味，再放入竹节虾煸炒均匀，最后加入适量的料酒蒸煮几分钟即可。

这些做法简单易学，可以根据个人口味调整调料和烹饪时间，让竹节虾更加美味可口。

竹节虾怎么吃 竹节虾怎么处理干净

竹节虾怎么处理干净：将竹节虾剪去虾枪和长须，并将虾背剪开挑出虾线，然后用流动水冲洗干净。将虾放入锅中，加适量水烧开，煮至虾熟透后捞出沥干水分。最后将熟虾放入冰水中浸泡一段时间，这样可以使虾肉更加紧实，去除腥味。

竹节虾怎么吃：处理好的竹节虾可以做成多种风味的菜品。可以用蒜炒、葱爆、姜蒸等不同的烹饪方法，搭配适量的调味料，使竹节虾更加美味可口。此外，竹节虾还可以作为炖汤或制作海鲜拼盘的一部分，增添菜品的口感和风味。

盐水竹节虾怎么做最好吃

所需食材：
- 竹节虾：500克
- 盐：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 大葱段：适量
- 水：适量

做法步骤：

1. 将新鲜的竹节虾洗净，去除头